質(zhi)量問題

相比堅(jiān)果制品包裝内(nèi)充入的特定氣(qì)體所固定的濃(nóng)度，成品包裝在(zài)後期存放過程(chéng)中各種氣體濃(nóng)度🙇🏻發生變化，特(te)别是氧氣濃度(dù)升高。 

原因分析(xi)

（1）包裝材料

阻隔(gé)性差——包裝材料(liao)對氧氣、氮氣、二(er)氧化碳、空氣等(děng)氣體的透過👄量(liang)較高（即阻隔性(xìng)較低），導緻滲入(rù)包裝内部的氧(yǎng)氣量（或空氣量(liàng)）以及包裝内部(bù)氮氣的散失量(liàng)均較高。
耐揉搓(cuō)性較差——對于含(han)鋁材質（鋁箔或(huò)鍍鋁膜）類包裝(zhuāng)🔴複合膜，若💚包材(cai)的耐揉搓性較(jiao)差，當受到外力(li)的揉搓或擠壓(ya)時😍，易形成折痕(hén)、針孔等問題，引(yin)起堅果制品所(suo)使用的包材的(de)✂️阻隔性降低。

抗(kàng)穿刺性較差——有(you)些堅果制品帶(dài)有較爲尖銳的(de)果殼，會🍉對包裝(zhuang)袋産生一定的(de)穿刺力，若包裝(zhuāng)的抗穿刺性較(jiao)差，則易發生💚漏(lòu)氣。

（2）成品包裝生(shēng)産過程

密封性(xing)較差——堅果制品(pin)的成品包裝的(de)袋體或熱封部(bu)位易在一定的(de)壓力或長時間(jiān)的存儲中發生(sheng)漏氣，特别是熱(re)封部位的密封(feng)質量較差，如熱(re)封強度過低或(huo)過高、熱風強度(dù)不均勻，則更易(yi)出現漏氣現象(xiàng)。

包裝建議

——關注(zhù)包材的氧氣透(tou)過量、氮氣透過(guò)量、空氣透過量(liàng)、揉搓後氧氣透(tou)過量、密封性能(neng)（負壓法）、熱封強(qiáng)度、抗穿刺力等(deng)性能的監🌈測。
 
——調(diao)整熱封機參數(shu)，改善熱封部位(wei)的密封性能；選(xuǎn)擇阻隔性高，耐(nài)揉搓性好及抗(kàng)穿刺性強的包(bāo)裝材料或對現(xian)有包材進行質(zhi)量♉的改進。